炎症是癌症的“帮凶”!医生提醒:给身体抗炎,做好这4点就够了-皇冠球网的网址
作者 | 黎茵
编辑 | 汤安迪
春节期间,我们的餐桌上,往往摆满了煎炒烹炸的各类荤菜,而蔬菜水果吃得比较少。
图源:小红书
这么大吃大喝的后果就是,容易导致上火、喉咙痛,甚至发炎、发烧。
例如圈圈在节后上班的第一天,喉咙就发炎了!
说起发炎,每个人多多少少都有过被炎症困扰的经历,比如喉咙发炎、扁桃体发炎、慢性胃炎等等。
有人说,发炎吃个消炎药不就行了?其实,这话只说对了一半。
因为,炎症还分急性和慢性,急性的炎症靠吃药就能治,但长期的慢性炎症光靠吃药可不行。
如果不加以重视,严重者甚至会被拖成癌症,不能马虎大意!
01
长期炎症,是癌症的“帮凶”
据《柳叶刀肿瘤学》刊登的一篇报告显示,每年1270万新增癌症患者,接近1/6是因为感染病毒、细菌、寄生虫,其中感染就是平时说的炎症。
炎症严格来说不是一种病,而是一种病理状态。
身体在出现炎症时,是我们体内的“防线”——免疫系统,在帮我们阻挡和消除入侵的有害物质,以较小的代价来减少身体损伤。
但当我们的身体有慢性炎症,没有及时进行治疗时,就等于让身体一直处于反复修补,但又没有完全修好的状态。
细胞反反复复损伤修复,会复制增生出新的细胞。
大量细胞分裂,导致细胞复制时难免出现错误,最后量变到质变,积累的病变细胞会慢慢形成了癌肿。
就这样,炎症反应不仅没帮上忙,还成了癌症的“帮凶”。
长期慢性炎症的危害,还远远不止于此,哈佛医学院麻省总医院脂类医学与技术研究室主任 康景轩指出:
如果没有及时干预治疗慢性炎症,容易导致血管结构发生变化,诱发动脉硬化,使得血管内出现血栓,增加患心脑血管疾病还有猝死的风险!
02
医生提醒:这5种促炎食物最好少吃
有句老话常说:病从口入。
慢性炎症的出现,恰恰都与我们不健康的饮食习惯有关。
中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫提醒,按照膳食炎症指数评分方法来看,以下5种食物都属于促炎食物,为了身体健康着想,我们平时最好少吃。
1
吃太多红肉
中国人的除夕年夜饭,还有春节几天的大餐,肯定都少不了猪牛羊等红肉。
但美味的背后也隐藏着炎症的风险,吃过多的红肉会促进身体炎症反应的发生,还会增加患2型糖尿病、结直肠癌以及肥胖的风险。
图源:小红书
2
高碳水和高糖食物
人们常说,我国南方人偏爱米饭,北方则更爱面食。
但无论是精制的米饭还是面食,长期吃太多精细主食以及含糖量高的食物,容易引起血糖升高,诱发胰腺炎、肝炎等。
3
经常吃加工肉类
加工肉在制作的过程中,往往会产生大量的钠和亚硝酸盐,比如烟熏肉、烤肉、火腿、香肠、培根等。
过量食用加工肉的话,过高的盐分摄入可能跟“促炎”和部分癌症的发病,有很大相关性。
4
含反式脂肪酸的食物
在日常生活中,含反式脂肪酸的食物包括:含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。
许多研究已经证实,常吃或大量吃含反式脂肪的食物,会促进炎症的发生,对身体健康有明显的损伤。
5
常吃过烫的食物
我们在吃饭时,经常会被旁人劝说:“趁热吃才好吃”。
有的朋友还特别喜欢喝过热的粥、汤,饭菜也要吃烫嘴的才过瘾。
但复旦大学附属肿瘤医院营养科副主任医师凌轶群表示,长期“趁热吃”,可能会经常烫伤口腔和食道黏膜,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加食道癌变的风险。
03
给身体抗炎,预防炎症危害,做好这4点
慢性炎症的危害多多,但由于形成癌症和诱发心血管疾病,是一个慢性和长期的过程,只要我们在这当中积极改善干预,就是完全能够预防的。
美国心脏病学会杂志曾经公布一组数据,与常吃促炎食物的人对比,常吃抗炎食物的人患心血管疾病、中风、冠心病的概率分别降低38%、28%、46%。
既然炎症与饮食息息相关,有促炎的食物,那么肯定也会有一些食物是天然的炎症“克星”。想要给身体抗炎,就要做好以下这4点!
多吃抗炎的食物
做好抗炎饮食,就能改善体内的炎症因子,预防由炎症带来的疾病。
例如国家注册营养师谷传玲根据文献研究,整理出了12种“抗炎王者食物”,供大家日常饮食中参考。
图源:营养师谷传玲
运动,是很好的抗炎方式
不止一项研究证实,适当的运动能够促进身体的血液循环,抑制炎症和许多疾病,同时产生一些具有抗炎作用的物质,从而有助于消除炎症。
因此,建议大家每周抽出150分钟进行有氧运动,比如慢跑、健走、骑行等,以预防和治疗炎症性疾病。
好好睡觉,不熬夜
睡眠时间长短与褪黑素水平浮动有关,因为褪黑素有抗炎、抗氧化的作用,可能有助于抑制癌症的发生和发展。
定期体检,注意炎症指标
哈佛医学院麻省总医院脂类医学与技术研究室主任 康景轩建议,在体检时不仅要查常规指标,还要查炎症指标。
预防慢性炎症在其他因素共同作用下,诱发的心血管疾病。
慢性炎症是健康的“隐形杀手”,现在依然有许多人正受炎症的困扰。
圈圈恰好也收到一条粉丝来信询问:血管性鼻炎这样的慢性炎症,有没有改善方法?
圈圈建议,若鼻炎情况较轻,可以自行观察,尽量回避刺激鼻炎发生的致病源。
如果症状严重,应该及时就医,根据医生建议选择用药治疗,如鼻用糖皮质激素、抗胆碱能药物、抗组胺药物等,应听从医嘱,切勿自行用药。
参考文献
[1]中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会 ,中国营养学会社区营养与健康管理分会 ,中国营养学会临床营养分会.抗炎饮食预防肿瘤的专家共识[j].肿瘤代谢与营养电子杂志,2023,10(01):57-63.
[2]2023-05-15营养师谷传玲《12种「抗炎」王者食物,没想到竟然有这3个》
[3]2021-11-23 梅斯医学《运动能抗炎实锤!运动让体内产生类“大麻”物质,改变肠道微生物,减少炎症》
[4]2024-02-20 格物科创.《慢性炎症:隐匿的心血管杀手》
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